MEN VI SINH XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ
1. Đặc điểm nước thải chế biến rau củ quả
Nước thải từ nhà máy chế biến rau củ quả chứa hàm lượng hữu cơ cao do quá trình:
-
Rửa nguyên liệu
-
Cắt gọt, nghiền, ép
-
Ngâm, luộc, trụng
-
Vệ sinh thiết bị – nhà xưởng
Thành phần ô nhiễm chính:
| Thông số | Giá trị thường gặp | Đặc điểm |
|---|---|---|
| BOD, COD | Cao | Do tinh bột, đường, chất hữu cơ |
| SS (chất rắn lơ lửng) | Cao | Từ mảnh rau, bột, cặn xơ |
| Dầu mỡ thực vật | Có | Gây nổi bọt, đóng váng |
| Nito, Amoni | Trung bình | Từ nước rửa & phân giải hữu cơ |
| Mùi hôi | Dễ phát sinh | Do lên men kỵ khí |
→ Nếu không xử lý tốt, hệ thống dễ bùng bùn, mùi hôi tăng mạnh, hiệu suất xử lý giảm.
2. Vai trò của men vi sinh trong xử lý nước thải rau củ quả
Men vi sinh giúp tăng mật độ vi khuẩn có lợi, đẩy nhanh quá trình phân hủy chất hữu cơ, giảm tải cho bể hiếu khí và ổn định hệ vi sinh.
Công dụng chính:
-
Phân hủy tinh bột, đường, cellulose, pectin
-
Giảm nhanh BOD, COD, chất hữu cơ hòa tan
-
Hạn chế mùi hôi, bọt trắng, bùn trương nở
-
Tạo bông bùn đẹp, dễ lắng tại bể lắng
-
Ổn định hệ vi sinh hiếu khí và kỵ khí
-
Giảm tải năng lượng Sục khí → Tiết kiệm điện
3. Men vi sinh phù hợp cho xử lý nước thải rau củ quả: MICROBE-LIFT IND
Microbe-Lift IND là chế phẩm men vi sinh nhập khẩu dùng chuyên cho:
-
Nhà máy chế biến thực phẩm
-
Nước thải giàu hữu cơ dễ phân hủy
-
Các hệ thống Aerotank, MBR, SBR
Thành phần chính:
-
Vi khuẩn Bacillus spp.
-
Nhóm vi sinh phân hủy tinh bột – protein – cellulose
-
Nitrosomonas & Nitrobacter (xử lý Amoni – Nito)
-
Enzyme phân cắt chuỗi hữu cơ phức tạp
4. Hướng dẫn sử dụng
| Vị trí đổ men | Liều lượng tham khảo |
|---|---|
| Bể điều hòa | 0,3 – 0,5 L/100 m³ nước thải |
| Bể Aerotank | 0,5 – 1 L/100 m³ |
| Bảo trì định kỳ | 0,2 – 0,3 L/100 m³/tuần |
Lưu ý:
-
Duy trì DO ≥ 2 mg/L
-
Không dùng cùng hóa chất diệt khuẩn, Javen, PAC liều cao
-
Bổ sung định kỳ để giữ hệ vi sinh ổn định
5. Hiệu quả đạt được sau 7 ngày sử dụng
| Hiện trạng trước xử lý | Hiệu quả sau khi dùng men |
|---|---|
| Mùi hôi mạnh | Mùi giảm 70–90% |
| Một số khu vực đóng bọt | Bọt giảm rõ sau 3–5 ngày |
| Bùn khó lắng | Bùn tạo bông, lắng nhanh |
| COD/BOD cao | Giảm 20–45% tùy tải lượng |
6. Kết luận
Men vi sinh Microbe-Lift IND là giải pháp hiệu quả cho nước thải giàu hữu cơ như chế biến rau củ quả, giúp:
-
Giảm mùi – giảm BOD/COD
-
Ổn định bùn và hệ vi sinh
-
Vận hành hệ thống bền và tiết kiệm chi phí
Email: moitruonghaidang07@gmail.com
Hotline: 